LE SA­VIEZ-VOUS ?

Gabrielle - - LE SUPERALIMENT -

Les to­mates vertes peuvent être des to­mates im­ma­tures, qui, con­trai­re­ment aux va­rié­tés qui de­meurent vertes en at­tei­gnant la ma­tu­ri­té, li­bèrent une sub­stance toxique ap­pe­lée al­ca­loïde. Il faut alors les cuire et les man­ger avec mo­dé­ra­tion.

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