Wrap au pou­let tex-mex

PRÉ­PA­RA­TION 15 MI­NUTES QUAN­TI­TÉ 4 POR­TIONS

Gabrielle - - MINCEUR -

60 ml (¼ de tasse) de mayon­naise lé­gère

15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

15 ml (1 c. à soupe) de co­riandre ha­chée

10 ml (2 c. à thé) d’as­sai­son­ne­ments tex­mex

500 ml (2 tasses) de pou­let cuit cou­pé en cubes

4 tranches de ba­con pré­cuites

4 grandes tor­tillas aux to­mates sé­chées

4 feuilles de lai­tue fri­sée verte

¼ d’oi­gnon rouge émin­cé 1 poi­vron rouge émin­cé

125 ml (½ tasse) de maïs en grains

1. Dans un bol, mé­lan­ger la mayon­naise avec le jus de lime, la co­riandre et les as­sai­son­ne­ments tex­mex.

2. Ajou­ter les cubes de pou­let et re­muer.

3. Ré­chauf­fer les tranches de ba­con au mi­cro­ondes se­lon les in­di­ca­tions de l’em­bal­lage.

4. Ré­par­tir la gar­ni­ture au pou­let au centre des tor­tillas.

5. Gar­nir les tor­tillas de lai­tue, d’oi­gnon rouge, de poi­vron, de maïs et de ba­con. Re­plier le bas des tor­tillas sur la gar­ni­ture, puis rou­ler en ser­rant.

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