Rôle des pro­téines

Gabrielle - - MINCEUR -

Les pro­téines sont mul­ti­tâches: crois­sance et ré­gé­né­ra­tion des tis­sus (peau, ongles, che­veux, muscles), main­tien d’un bon sys­tème im­mu­ni­taire, ap­port en éner­gie, sa­tié­té et sta­bi­li­sa­tion du taux de sucre san­guin. En ai­dant à ré­duire la faim entre les re­pas, elles fa­ci­litent aus­si le contrôle du poids. Elles jouent éga­le­ment un rôle à titre d’en­zymes, d’hor­mones et de neu­ro­trans­met­teurs. Comme notre corps ne fait pas de ré­serves de pro­téines, il faut en consom­mer chaque jour au moins 45 g en les ré­par­tis­sant sur les trois re­pas et les col­la­tions. Ce­la per­met d’évi­ter les troubles liés à une ca­rence pro­téique, tels que l’oe­dème (ré­ten­tion d’eau ou en­flure), une masse mus­cu­laire ré­duite, une peau terne, des che­veux cassants, des ma­la­dies in­fec­tieuses ou même un dés­équi­libre du mé­ta­bo­lisme et du psy­chisme.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.