Ver­sion lé­gère aux poires

Gabrielle - - DESSERT GOURMAND -

PRÉ­PA­RA­TION 20 MI­NUTES º CUIS­SON 40 MI­NUTES QUAN­TI­TÉ 8 POR­TIONS

30 ml (2 c. à soupe) de jus de ci­tron

80 ml (¹⁄� de tasse) de cas­so­nade

30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia

15 ml (1 c. à soupe) de fé­cule de maïs

3 poires Bart­lett cou­pées en dés

500 ml (2 tasses) de fram­boises

POUR LE CRUMBLE :

310 ml (1 ¼ tasse) de flo­cons d’avoine à cuis­son ra­pide

160 ml (²⁄� de tasse) de fa­rine de blé en­tier

80 ml (¹⁄� de tasse) de gros flo­cons d’avoine

60 ml (¼ de tasse) d’huile de noix de co­co fon­due

45 ml (3 c. à soupe) de miel 1. Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F). 2. Dans un bol, mé­lan­ger les in­gré­dients du crumble. 3. Dans un autre bol, mé­lan­ger le jus de ci­tron avec la cas­so­nade, les graines de chia, la fé­cule de maïs et les fruits. 4. Ré­par­tir la pré­pa­ra­tion aux fruits dans huit ra­me­quins ou dans un plat de cuis­son de 23 cm x 20 cm (9 po x 8 po). Éga­li­ser la sur­face, puis cou­vrir de crumble. Cuire au four de 40 à 45 mi­nutes.

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