3 choses à ne pas man­quer dans ce nu­mé­ro

Gabrielle - - ÉDI­TO -

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Ma re­cette coup de coeur du ma­ga­zine: la bûche de Noël au to­fu et aux fruits ! En plus d’être ma­gni­fique, ce des­sert fes­tif est dé­li­cieux et lé­ger. Je ne suis pas très fan du gla­çage à gâ­teau, qui est sou­vent très dense et su­cré, mais ici, on a trou­vé la so­lu­tion par­faite pour le rem­pla­cer : une mousse au to­fu (à seule­ment 3 in­gré­dients et qui se pré­pare su­per fa­ci­le­ment!). Celle-ci de­vient une ga­nache cho­co­la­tée su­blime pour la bûche de cette an­née! Dé­cou­vrez la re­cette à la page 19, vous ne se­rez pas dé­çue! 2 Re­ce­voir vos amis au­tre­ment, ça vous dit? Al­lez vite voir notre dos­sier en mode «ta­pas sur la planche» des pages 21 à 29 ! Quatre planches ori­gi­nales et gour­mandes (dont une de des­serts) qui im­pres­sion­ne­ront vos in­vi­tés à coup sûr! 3 Le temps des Fêtes et les ex­cès qui viennent avec nous font sou­vent sen­tir cou­pable et pas si bien dans notre peau (sur­tout après 3 sou­pers d’af­fi­lée!). Alors, on mange quoi entre deux par­tys ? La so­lu­tion n’a rien de sor­cier : sim­pli­ci­té et lé­gè­re­té doivent être au me­nu! On vous donne des conseils et des re­cettes aux pages 82 à 89 pour que vous puis­siez pas­ser plus fa­ci­le­ment à tra­vers cette pé­riode de l’an­née!

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