Gruau préparé la veille

PRÉPARATION 15 MINUTES RÉFRIGÉRATION 8 HEURES QUANTITÉ 4 PORTIONS

500 ml (2 tasses) de lait 1 %

500 ml (2 tasses) de gros flocons d’avoine

125 ml (½ tasse) de yogourt grec à la vanille 0 %

30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia blanches

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

125 ml (½ tasse) de sirop d’érable 6 fraises coupées en dés

3 kiwis pelés et coupés en dés

80 ml (¹⁄� de tasse) de copeaux de noix de coco grillée

1. Dans un bol, mélanger le lait avec les flocons d’avoine, le yogourt, les graines de chia, la vanille et la moitié du sirop d’érable. 2. Dans quatre pots Mason d’une capacité de 500 ml (2 tasses) chacun, répartir la préparation. Fermer les pots et laisser reposer au réfrigérateur de 8 à 12 heures. 3. Déposer les fruits coupés dans des contenants hermétiques séparés. Réfrigérer. 4. Au moment de servir, garnir chaque portion de fraises, de kiwis et de copeaux de noix de coco grillée. Arroser du reste du sirop d’érable.