Pois­son­ne­rie Le­lièvre, Le­lièvre et Le­moi­gnan

Guide-Magazine Gaspesie Gourmande - - LA POINTE -

Roch Le­lièvre 52, rue des Vi­gneaux, C. P. 219, Sainte-Thé­rèse-de-Gaspé, G0C 3B0 418 385-3310 le­lem@bm­cable.ca Types de pro­duits : Pois­son sa­lé et sé­ché, ho­mard, tur­bot, ha­reng, sé­baste, flé­tan Cer­ti­fi­ca­tions : Four­chette bleue, HACCP (sé­cu­ri­té des ali­ments) Vi­site de l’éco­no­mu­sée : dé­cou­vrez com­ment est cap­tu­rée la mo­rue et com­ment elle est pré­pa­rée à bord des em­bar­ca­tions. As­sis­tez à dif­fé­rentes opé­ra­tions qui pré­cèdent le sa­lage et ad­mi­rez les cen­taines de vi­gneaux où sèche la mo­rue. Coût : 6 $ par per­sonne, gra­tuit pour les 16 ans et moins.

Pois­son­ne­rie : en été, tous les jours de 8 h à 18 h; de 9 h à 17 h 30 le reste de l’an­née. Éco­no­mu­sée : du 1er juillet au 20 août, du lun­di au ven­dre­di de 9 h à 17 h et le sa­me­di de 9 h à mi­di; sur ré­ser­va­tion le reste de l’an­née.

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