La co­riandre, une his­toire d’amour

Guide Pratique - - Entrevue Exclusive -

«Ça doit être l’herbe la plus contro­ver­sée, mais moi, j’adore la co­riandre! confesse Ma­ri­lou. Je suis ca­pable d’en mettre par­tout, même quand ça n’a pas né­ces­sai­re­ment rap­port. Si­non, le ba­si­lic, c’est la base; c’est tou­jours bon. Du thym aus­si, j’en mets sou­vent, sur­tout dans les plats cuits. J’adore éga­le­ment l’ori­gan. Il n’est pas né­ces­saire de l’ache­ter frais, c’est un très bon pro­duit tel quel. Aus­si, j’aime beau­coup le fe­nouil. J’en mets un peu par­tout, sur­tout parce que les feuilles sont jo­lies et dé­corent bien l’as­siette.»

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