Une bou­chée de bon­heur si­gnée Dan­ny

Guide Pratique - - En­tre­vue -

Le plat si­gna­ture du chef est in­con­tes­ta­ble­ment sa pou­tine in­ver­sée, une in­ven­tion de 2003: une coque de pomme de terre frite, dans la­quelle sont em­pri­son­nés du fro­mage et de la sauce. De­puis bien­tôt un an, vous pou­vez même en faire la dé­gus­ta­tion puisque le créa­teur s’est as­so­cié à St-hu­bert, qui cui­sine et dis­tri­bue ces bou­chées de pou­tine.

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