Yo­gourt, mues­li et Pe­tits fruits d’ici

Guide Pratique - - Votre Plan De Match - Por­tions: 4 Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes Cuis­son: 20 mi­nutes Fibres (g) Pro­téines (g)

Por­tions: 4 Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes Cuis­son: au­cune

in­gré­dients

4 filets de pou­let (en­vi­ron 450 g/1 lb) 45 ml (3 c. à soupe) de vi­naigre bal­sa­mique 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive Fleur de sel de Gué­rande Poivre du Si­chuan 4 nec­ta­rines Bro­chettes de bam­bou

Pré­pa­ra­tion

Cou­per chaque fi­let de pou­let en mor­ceaux égaux et dé­po­ser dans un plat avec le vi­naigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Cou­vrir, pla­cer au ré­fri­gé­ra­teur et lais­ser ma­ri­ner 1 heure. pré­chauf­fer le four à 215 °C (425 °F). La­ver soi­gneu­se­ment les nec­ta­rines et les cou­per en quar­tiers. quand le pou­let est ma­ri­né, en­fi­ler les mor­ceaux sur des bro­chettes (trem­pées 30 mi­nutes dans l’eau froide) en les in­ter­ca­lant entre 2 quar­tiers de nec­ta­rine, en ser­rant bien. Sa­ler et poi­vrer gé­né­reu­se­ment les bro­chettes, puis en­four­ner 20 mi­nutes en­vi­ron, en les re­tour­nant à mi­cuis­son et en les ar­ro­sant avec le reste de ma­ri­nade.

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