Se­maine4

Votre plan de match: nu­tri­tion Lun­di

Guide Pratique - - Votre Plan De Match - Por­tions: 4 Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes Cuis­son: 7 mi­nutes Ca­lo­ries Li­pides (g) Glu­cides (g) Fibres (g) Pro­téines (g) So­dium (mg) Sucres (g)

in­gré­dients

30 ml (2 c. à soupe) d’huile vé­gé­tale 450 g (1 lb) de cre­vettes crues, dé­cor­ti­quées et sans la queue 125 ml (1/2 tasse) de cham­pi­gnons de Pa­ris, tran­chés fi­ne­ment 1 pin­cée de poudre de chi­li 1 gousse d’ail, émin­cée 500 ml (2 tasses) de courge spa­ghet­ti, cuite* Quelques feuilles de ba­si­lic Par­me­san (fa­cul­ta­tif) Poivre noir

Pré­pa­ra­tion

Dans un wok, faire sau­ter dans l’huile les cre­vettes et les cham­pi­gnons avec la poudre de chi­li pen­dant 7 mi­nutes. en fin de cuis­son, ajou­ter l’ail, puis ré­chauf­fer la courge. ré­par­tir dans les as­siettes et gar­nir de ba­si­lic, de par­me­san (si dé­si­ré) et de poivre noir. * La fa­çon la plus ra­pide de cuire une courge spa­ghet­ti est au mi­cro-ondes. Cou­per la courge en 2, sans la pe­ler, et re­ti­rer les graines à l’aide d’une cuillère. Dé­po­ser les moi­tiés cô­té plat dans un plat en py­rex et ajou­ter un peu d’eau. Cuire à puis­sance éle­vée de 12 à 15 mi­nutes.

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