Gruau d’avoine à la bois­son de soya

San­té et nu­tri­tifs

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Por­tions: 4 Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes Cuis­son: 20 mi­nutes

in­gré­dients

250 ml (1 tasse) de flo­cons d’avoine 250 ml (1 tasse) de bois­son de soya + 125 ml (1/2 tasse) 750 ml (3 tasses) d’eau 1 pin­cée de sel 2 pommes vertes, épé­pi­nées et cou­pées en mor­ceaux 65 ml (1/4 tasse) de noix au choix 5 ml (1 c. à thé) de can­nelle 5 ml (1 c. à thé) de mus­cade

Pré­pa­ra­tion

Dans une cas­se­role, mettre les flo­cons d’avoine, 250 ml (1 tasse) de bois­son de soya, l’eau et le sel. Lais­ser mi­jo­ter à dé­cou­vert en­vi­ron 20 mi­nutes en bras­sant oc­ca­sion­nel­le­ment. En fin de cuis­son, ajou­ter le res­tant de bois­son de soya, puis ré­par­tir dans 4 bols. Gar­nir de pommes vertes et de noix, puis sau­pou­drer de la can­nelle et de la mus­cade.

in­gré­dients

250 ml (1 tasse) de flo­cons d’avoine 250 ml (1 tasse) de bois­son d’amande 2 ba­nanes + 1, tran­chée (pour la gar­ni­ture) 15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin 1 pin­cée de sel En­duit à cuis­son en va­po­ri­sa­teur 65 ml (1/4 tasse) de noix de Gre­noble, concas­sées Si­rop au choix (érable ou mé­lasse)

Pré­pa­ra­tion

Au ro­bot cu­li­naire, mé­lan­ger les flo­cons d’avoine, la bois­son d’amande, les 2 ba­nanes, les graines de lin et le sel. Broyer jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une tex­ture lisse et ho­mo­gène. Lais­ser re­po­ser la pâte en­vi­ron 10 mi­nutes. Cuire dans une poêle an­ti­adhé­sive va­po­ri­sée d’en­duit à cuis­son en­vi­ron 65 ml (1/4 tasse) de pré­pa­ra­tion à la fois. Chaque crêpe exi­ge­ra 30 se­condes à 1 mi­nute de cuis­son de chaque cô­té. Ser­vir les crêpes gar­nies de tranches de ba­nane et de noix concas­sées, avec un fi­let de si­rop.

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