Graines de ci­trouille

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Por­tion: 375 ml (1 1/2 tasse) Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes Cuis­son: 45 mi­nutes

in­gré­dients

375 ml (1 1/2 tasse) de graines de ci­trouille fraîches 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 1 pin­cée de sel

Pré­pa­ra­tion

Bien rin­cer les graines sous l’eau pour qu’il ne reste plus de chair de ci­trouille. Les étendre sur une plaque de cuis­son et les lais­ser sé­cher 12 heures. Pré­chauf­fer le four à 150 °C (300 °F). Mettre les graines de ci­trouille dans un bol, y ajou­ter l’huile d’olive et le sel et bien mé­lan­ger. Étendre les graines sur la plaque de cuis­son en pre­nant soin de bien les étendre pour qu’elles ne se che­vauchent pas. Mettre au four 45 mi­nutes ou jus­qu’à ce qu’elles soient bien do­rées.

in­gré­dients

250 ml (1 tasse) de por­ridge mé­lange de grains an­ciens 65 ml (1/4 tasse) de pa­canes 15 ml (1 c. à soupe) de can­ne­berges sé­chées 125 ml (1/2 tasse) de cé­réales de riz souf­flé 15 ml (1 c. à soupe) de noix de co­co non su­crée, râ­pée 30 ml (2 c. à soupe) de cho­co­lat noir, râ­pé 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’amande cru 65 ml (1/4 tasse) de miel

Pré­pa­ra­tion

Dans un mé­lan­geur, bien com­bi­ner les trois pre­miers in­gré­dients. Ver­ser dans un bol. Ajou­ter le reste des in­gré­dients et bien mé­lan­ger. Avec les mains lé­gè­re­ment hu­mides, pres­ser la pâte dans un moule car­ré de 15 cm (6 po). Ré­fri­gé­rer au moins 1 heure. Cou­per en 8 barres. Ré­fri­gé­rer.

Por­tions: 4 Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes Cuis­son: 5 mi­nutes

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