Boules d’hou­mous

Guide Pratique - - Nutrition - Ca­lo­ries Li­pides (g) Glu­cides (g) Fibres (g) Pro­téines (g) So­dium (mg)

Por­tions: 10 boules Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes Cuis­son: au­cune

in­gré­dients

125 ml (1/2 tasse) de pois chiches, rô­tis 1 gousse d’ail 65 ml (1/4 tasse) de jus de ci­tron frais 60 ml (4 c. à soupe) de ta­hi­ni 5 ml (1 c. à thé) de per­sil 1 pin­cée de cayenne 1 ml (1/4 c. à thé) de sel hi­ma­layen (fa­cul­ta­tif)

Pré­pa­ra­tion

Dans un mé­lan­geur, bien com­bi­ner tous les in­gré­dients. Ver­ser dans un bol, puis for­mer une boule. Avec les mains lé­gè­re­ment hu­mides, di­vi­ser en 10 boules. Ré­fri­gé­rer.

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