Pour aug­men­ter les fibres: • Flo­cons d’avoine mou­lus Son de blé ou d’avoine

Nu­tri­tion

Guide Pratique - - Nutrition - Por­tions: Ca­lo­ries Li­pides (g) Glu­cides (g) Fibres (g) Source: de Cé­line Tré­gan. Les Édi­tions Car­di­nal, 224 pages, 39,95 $. Por­tions: Ca­lo­ries Li­pides (g) Glu­cides (g) Fibres (g) Pro­téines (g) So­dium (mg) Sucres (g)

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in­gré­dients

1 pomme rouge avec la peau, la­vée, sans le coeur, cou­pée en mor­ceaux 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches ou sur­ge­lées 250 ml (1 tasse) de me­lon d’eau, épé­pi­né et cou­pé en mor­ceaux 30 ml (2 c. à soupe) de son d’avoine ou de blé 10 ml (2 c. à thé) de graines de lin Glace pi­lée (fa­cul­ta­tif)

Pré­pa­ra­tion

Dans un mé­lan­geur, broyer la pomme, les fraises, le me­lon d’eau, le son d’avoine ou de blé, les graines de lin et, si les fraises sont fraîches, la glace pi­lée, jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une tex­ture onc­tueuse. Si le mé­lange est trop épais, éclair­cir avec un peu d’eau.

Pour un peu plus d’omé­ga-3:

Graines de chia Graines de lin Graines de chanvre Graines de ci­trouille

Pour aug­men­ter les pro­téines:

poudre de noix (ou beurre de noix, d’amande ou d’ara­chide) Len­tilles en conserve, rin­cées et égout­tées (ou autres lé­gu­mi­neuses) Lait en poudre Fa­rine de soya ou beurre de soya to­fu

Pour un d’an­ti­oxy­dants:

pe­tits fruits (bleuets, ce­rises, cas­sis, fraises, fram­boises, mûres, etc.) poudre mat­cha thé vert Spi­ru­line 4

in­gré­dients

1 avo­cat 2 mi­ni­con­combres 1 trait de jus de lime 1 pomme verte, épé­pi­née 1 ki­wi, pe­lé 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia 65 ml (1/4 tasse) de beurre d’amande

pra­tique

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