Fines herbes

Guide Pratique - - Guide Pratique -

Donne en­vi­ron 440 ml (1 3/4 tasse).

• 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive

• 65 ml (1/4 tasse) de vi­naigre de vin blanc

• 1/2 oi­gnon rouge, émin­cé

• 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de pou­let

• 4 gousses d’ail, émin­cées

• 1 feuille de lau­rier

• 1 pin­cée de pi­ment de Cayenne

• 85 ml (1/3 tasse) de per­sil frais, ci­se­lé

• 15 ml (1 c. à soupe) d’ori­gan frais, ci­se­lé

• 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais

• sel et poivre boeuf, pou­let

par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 81. Li­pides: 8,3 g. Glu­cides: 1,3 g. Fibres: 0,2 g. Pro­téines: 0,4 g. So­dium: 37 mg. Sucres: 0,4 g.

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