Pes­to d’épi­nards

Guide Pratique - - Guide Pratique -

par por­tion de 30 ml (2 c. à soupe): Ca­lo­ries: 104. Li­pides: 10,8 g. Glu­cides: 1,5 g. Fibres: 0,4 g. Pro­téines: 1,1 g. So­dium: 35 mg. Sucres: 0,3 g. 2 poi­gnées d’épi­nards 65 ml (1/4 tasse) de beurre de noix, au choix (amande, ca­jou ou autre) Quelques feuilles de per­sil frais 85 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive 1 trait de jus de ci­tron 15 ml (1 c. à soupe) de vi­naigre de vin rouge Sel et poivre

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