Piz­za (sur le barbecue!) aux cre­vettes et aux poi­reaux

Guide Pratique - - Guide Pratique -

Por­tions: 4. Préparation: 25 mi­nutes. Cuis­son: 7 mi­nutes. Par por­tion: Ca­lo­ries: 515. Li­pides: 21 g. Glu­cides: 54,5 g. Fibres: 5 g. Pro­téines: 26,7 g. So­dium: 638 mg. Sucres: 7,1 g. Huile (pour la grille) 750 ml (3 tasses) de poi­reaux tran­chés les cultures de chez nous 24 grosses cre­vettes, dé­cor­ti­quées et net­toyées 2 gousses d’ail, ha­chées 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive sel et poivre 125 ml (1/2 tasse) de sauce to­mate 4 pains pi­ta Par­me­san, râ­pé 1 bar­quette de to­mates ce­rises de sai­son, coupées en 2 8 boc­con­ci­nis 125 ml (1/2 tasse) de ba­si­lic frais, ha­ché

Préparation

Pré­chauf­fer le barbecue à feu moyen. Hui­ler la grille. Dans une grande poêle, faire re­ve­nir à feu moyen 2 mi­nutes les poi­reaux, les cre­vettes et l’ail avec l’huile d’olive. Sa­ler et poi­vrer. Étendre la sauce to­mate sur les pains pi­ta et ajou­ter du par­me­san. Ré­par­tir le mé­lange de poi­reaux et de cre­vettes sur les pains pi­ta. Gar­nir de to­mates ce­rises, de boc­con­ci­nis et de ba­si­lic. Dé­po­ser les piz­zas di­rec­te­ment sur la grille du barbecue. Lais­ser cuire 5 mi­nutes, jus­qu’à ce que le fro­mage soit fon­du. source: com­ple­te­ment­poi­reau.com

Le chou-rave a une sa­veur très douce qui peut être par­faite pour les sa­lades ou même les soupes. Consom­mé cru, son goût rap­pelle la noi­sette.

Le poi­reau est un ali­ment à faible va­leur éner­gé­tique, mais riche en vi­ta­mines et mi­né­raux. Pour évi­ter le sable, il suf­fit de le cou­per en deux dans le sens de la lon­gueur, puis de le pas­ser sous l’eau.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.