Ca­ri rouge au pou­let

Je Cuisine - - Tout En Fraîcheur -

Pré­pa­ra­tion 25 mi­nutes | Cuis­son 20 mi­nutes | Quan­ti­té 4 por­tions

15 ml (1 c. à soupe) d'huile de ca­no­la 1,25 ml 1 ½ (¼ c. à thé) de can­nelle ja­la­peño rouge ha­ché 3 à 4 mi­nutes. 3. Ajou­ter la pâte de ca­ri rouge et le ga­ram ma­sa­la. Re­muer. Cuire 30 se­condes, jus­qu'à ce que les arômes se li­bèrent. 4. Ajou­ter les to­mates, le jus de ci­tron et le lait de co­co. Sa­ler et re­muer. Por­ter à ébul­li­tion, puis lais­ser mi­jo­ter de 20 à 25 mi­nutes, jus­qu'à ce que l'in­té­rieur de la chair du pou­let ait per­du sa teinte ro­sée.

fa­rine de blé fa­rine blanche

sel. de ca­no­la

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