En­chi­la­das au pou­let

Je Cuisine - - Des Meilleurs Tartares -

Pré­pa­ra­tion 30 mi­nutes | Cuis­son 25 mi­nutes | Quan­ti­té de 4 à 6 por­tions

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 8 4 pe­tites tor­tillas

poi­trines de pou­let cuites et ef­fi­lo­chées pré­pa­ra­tion dans le conte­nant du mé­lan­geur et émul­sion­ner jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une pré­pa­ra­tion lisse. 5. Trans­fé­rer la sauce dans une as­siette creuse. Trem­per les tor­tillas dans la sauce. Gar­nir les tor­tillas de pou­let, puis rou­ler en ser­rant. 6. Dé­po­ser les tor­tillas dans un plat de cuis­son, joint des­sous. Ver­ser le reste de la sauce sur les tor­tillas, puis nap­per de crème fraîche. Gar­nir de fro­mage. 7. Cuire au four de 25 à 30 mi­nutes. 8. À la sor­tie du four, par­se­mer de co­riandre.

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