Sau­té de cre­vettes ci­tron­nées

Je Cuisine - - Soupers Express -

Quan­ti­té 4 por­tions

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 60 ml 30 ml (¼ de tasse) d'eau

Pour la sauce ci­tron­née :

(2 c. à soupe) de jus de ci­tron Dans un bol, mé­lan­ger les in­gré­dients de la sauce ci­tron­née. Dans une poêle, chauf­fer l'huile à feu moyen. Cuire les cre­vettes de 2 à 3 mi­nutes. Ré­ser­ver dans une as­siette. Dans la même poêle, cuire le mé­lange de lé­gumes de 3 à 4 mi­nutes, jus­qu'à ten­dre­té. Ré­ser­ver dans une autre as­siette. Dans la poêle, faire re­ve­nir le riz de 2 à 3 mi­nutes à feu éle­vé en re­muant sou­vent. Ajou­ter les to­mates ce­rises, les cre­vettes, le mé­lange de lé­gumes et la sauce dans la poêle. Ré­chauf­fer 2 mi­nutes en re­muant.

Ser­vi en 25 mi­nutes

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