Mar­mite mul­ti-usage

Je Cuisine - - Le Carnet -

Pré­pa­rer soupe, ra­goût, mi­jo­té, sau­té ou sauce sans uti­li­ser la cui­si­nière, c'est fa­cile avec la mar­mite élec­trique He­ri­tage The Rock ! Do­tée d'une com­mande de tem­pé­ra­ture ré­glable, elle per­met de cuire ou de ré­chauf­fer dif­fé­rents re­pas en uti­li­sant un mi­ni­mum d'éner­gie. Son re­vê­te­ment an­ti­adhé­sif fa­ci­lite son net­toyage, tan­dis que sa base ro­buste as­sure une dis­tri­bu­tion uni­forme de la cha­leur. L'ap­pa­reil est aus­si mu­ni de poi­gnées iso­lantes ain­si que d'un cou­vercle en verre trem­pé. Pra­tique ! Un p'tit nou­veau fait son en­trée au rayon des fro­mages : le Mer­cre­di des Cendres, dont le nom ré­fère au len­de­main du Mar­di gras, soit le dé­but du ca­rême. Il s'agit d'un fro­mage à pâte molle à croûte fleu­rie et cen­drée fait de lait en­tier pas­teu­ri­sé. Sa croûte blanche en­ve­lop­pée dans un en­ro­bage de cendres vé­gé­tales ré­vèle une pâte à la tex­ture cré­meuse ponc­tuée de notes de beurre et de cham­pi­gnons. À dé­gus­ter sans ré­serve !

À la Fro­ma­ge­rie Les Ri­vières et dans cer­tains IGA. fro­ma­ge­rie­les­ri­vieres.com

Dans les Ca­na­dian Tire. star­frit.com

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