Ri­ga­to­nis au boeuf à fon­due

Je Cuisine - - Nos Meilleurs One Pot Pasta -

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 18 mi­nutes | Quan­ti­té de 4 à 6 por­tions

750 ml (3 tasses) de bouillon pour fon­due boeuf et oi­gnon 450 g (1 lb) de tranches de boeuf pour fon­due

1,125 litre (4 ½ tasses) de ri­ga­to­nis 1. Dans une grande cas­se­role, dé­po­ser le bouillon pour fon­due et le bouillon de boeuf, l'eau, la mou­tarde, la sauce Wor­ces­ter­shire et la crème. Poi­vrer et re­muer. 2. Ajou­ter le reste des in­gré­dients, à l'ex­cep­tion des bé­bés épi­nards. Por­ter à ébul­li­tion à feu moyen, puis lais­ser mi­jo­ter de 17 à 19 mi­nutes à feu doux-moyen, en re­muant fré­quem­ment et en ajou­tant du bouillon de boeuf au be­soin, jus­qu'à ce que les pâtes soient al dente. 3. Ajou­ter les bé­bés épi­nards et re­muer. Pour­suivre la cuis­son 1 minute.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.