Ac­cord par­fait

Châ­teau de Gour­ga­zaud - Ré­serve, Mi­ner­vois-La Li­vi­nière

Je Cuisine - - Tout Dans Un Poelon -

Conçu à par­tir d’un duo de cé­pages — sy­rah et mour­vèdre —, ce vin qui ar­bore une robe rouge aux re­flets vio­la­cés offre une bouche com­plexe et en­tière pré­sen­tant des ta­nins doux, soyeux et bien pré­sents. Avec son nez aux arômes de fruits rouges confits et de pru­neaux sou­te­nus par une note de va­nille, il ac­com­pagne à mer­veille les viandes sau­tées, les gi­biers et les fro­mages. À es­sayer dès main­te­nant avec ce plat de pou­let en sauce : ac­cord par­fait garanti ! Pour le sa­vou­rer plei­ne­ment, le ser­vir entre 16 et 18 ºC.

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