Gra­tin éta­gé à la courge

Je Cuisine - - Tout Dans Un Poelon -

Pré­pa­ra­tion 25 mi­nutes | Cuis­son 1 heure | Quan­ti­té de 4 à 6 por­tions

2 pe­tites courges But­ter­nut 1. Pré­chauf­fer le four à 190 °C (375 °F). 2. Cou­per les courges en deux, puis re­ti­rer les pé­pins et les fi­la­ments. Pe­ler les courges et émin­cer la chair en très fines tranches. 3. Dans un bol, fouet­ter les oeufs avec la crème, la moi­tié du fro­mage, la ci­bou­lette et l'oi­gnon. Poi­vrer. 4. Beur­rer un plat de cuis­son car­ré ou rond de 20 cm (8 po), puis y ré­par­tir la moi­tié des tranches de courges. Cou­vrir avec les tranches de jam­bon. 5. Ver­ser la moi­tié de la pré­pa­ra­tion aux oeufs sur le jam­bon. Cou­vrir avec le reste des tranches de courges et de la pré­pa­ra­tion aux oeufs. Par­se­mer du reste du fro­mage. 6. Cou­vrir le plat d'une feuille de pa­pier d'alu­mi­nium et cuire au four 40 mi­nutes. 7. Re­ti­rer la feuille de pa­pier d'alu­mi­nium et pro­lon­ger la cuis­son de 20 mi­nutes.

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