Gra­tin de boeuf aux épi­nards et ri­cot­ta

Je Cuisine - - Tout Dans Un Poelon -

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 25 mi­nutes | Quan­ti­té 4 por­tions

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 sac d'épi­nards sur­ge­lés de 500 g, dé­con­ge­lés et bien égout­tés chauf­fer l'huile à feu moyen. Cuire les lé­gumes et l'ail de 2 à 3 mi­nutes. 3. Ajou­ter le boeuf. Sa­ler, poi­vrer et re­muer. Cuire de 4 à 5 mi­nutes en égrai­nant la viande à l'aide d'une cuillère en bois, jus­qu'à ce que le boeuf ait per­du sa teinte ro­sée. In­cor­po­rer le pi­ment d'Es­pe­lette. 4. Gar­nir la pré­pa­ra­tion d'épi­nards, puis de ri­cot­ta. Cou­vrir de Monterey Jack. 5. Cuire au four de 25 à 30 mi­nutes.

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