Mi­jo­té de boeuf et pommes de terre

Je Cuisine - - Trop Cool, Cuisiners Dans Une Tasse! -

Pré­pa­ra­tion 20 mi­nutes | Cuis­son 30 mi­nutes | Quan­ti­té de 4 à 6 por­tions

2 sa­chets de sauce de­mi-glace de 34 g cha­cun 1 pa­quet de pommes de terre pa­ri­siennes de 500 g (en­vi­ron 1 ½ lb) de steak de sur­longe de boeuf cou­pé en la­nières Re­muer. 3. Trans­vi­der la pré­pa­ra­tion dans un plat de cuis­son de 20 cm (8 po). Cou­vrir le plat d'une pel­li­cule plas­tique, puis d'une feuille de pa­pier d'alu­mi­nium. Con­ge­ler. 4. La veille du re­pas, lais­ser dé­con­ge­ler au ré­fri­gé­ra­teur. 5. Au mo­ment de la cuis­son, pré­chauf­fer le four à 205 °C (400 °F). 6. Re­ti­rer la pel­li­cule plas­tique et la feuille de pa­pier d'alu­mi­nium du plat. Re­mettre la feuille de pa­pier d'alu­mi­nium sur le plat. Cuire au four de 30 à 35 mi­nutes.

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