Du four au con­gé­lo…

Je Cuisine - - Pratico-Pratique -

⅔ ⅓

La veille du re­pas, faites dé­con­ge­ler la pré­pa­ra­tion toute la nuit au ré­fri­gé­ra­teur. Im­mer­gez le ré­ci­pient conte­nant le mets dans l'évier rem­pli d'eau froide en vous as­su­rant de chan­ger l'eau à quelques re­prises afin qu'elle de­meure froide et ain­si li­mi­ter les risques de pro­li­fé­ra­tion bac­té­rienne.

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