La cuis­son au mi­cro-ondes dé­truit les nu­tri­ments.

Je Cuisine - - Manger Mieux -

Toute forme de cuis­son af­fecte la va­leur nu­tri­tive des ali­ments. Par contre, la cuis­son au mi­cro-ondes, comme celle à la va­peur, fi­gure par­mi les moyens de cuis­son qui pré­servent le plus de nu­tri­ments, no­tam­ment parce qu'elle est ra­pide et qu'elle re­quiert moins d'eau.

Vrai et faux.

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