Gra­tin de pâtes aux poi­reaux, cho­ri­zo et ri­cot­ta

Je Cuisine - - Manger Mieux -

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 45 mi­nutes | Quan­ti­té 6 por­tions

500 ml (2 tasses) d'orec­chiettes ou autres pâtes courtes de blé en­tier 220 g 1 (en­vi­ron ½ lb) de ri­cot­ta oeuf de poi­reaux, l'oi­gnon, l'ail et le cho­ri­zo 5 mi­nutes. 4. Ajou­ter 80 ml (⅓ de tasse) d'eau de cuis­son des pâtes et pour­suivre la cuis­son 5 mi­nutes, jus­qu'à ce que les poi­reaux soient tendres. 5. Sa­ler et poi­vrer. Ajou­ter les pâtes et re­muer. 6. Ver­ser la pré­pa­ra­tion dans un plat de cuis­son de 30 cm x 20 cm (12 po x 8 po). 7. Dans un pe­tit bol, mé­lan­ger la ri­cot­ta avec l'oeuf. Ver­ser sur les pâtes, puis par­se­mer de pa­canes 8. Cuire au four 30 mi­nutes, jus­qu'à ce que la pré­pa­ra­tion soit do­rée.

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