Ti­la­pia par­mi­gia­na

Je Cuisine - - Soupers Express -

Quan­ti­té 4 por­tions

80 ml (⅓ de tasse) de fa­rine Pré­chauf­fer le four à 205 °C (400 °F). 2 Pré­pa­rer trois as­siettes creuses. Dans la pre­mière, ver­ser la fa­rine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Dans la troi­sième, ver­ser la cha­pe­lure. Fariner les fi­lets de ti­la­pia, les trem­per dans les oeufs bat­tus, puis les en­ro­ber de cha­pe­lure. 3 Dans une poêle al­lant au four, chauf­fer l'huile à feu moyen. Cuire les fi­lets de ti­la­pia de 1 à 2 mi­nutes de chaque cô­té. 4 Cou­vrir les fi­lets de sauce to­mate et de fro­mage râ­pé. Cuire au four de 8 à 10 mi­nutes. 5 À la sor­tie du four, par­se­mer d'aneth.

Ser­vi en 25 mi­nutes

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