Étape 10

Je Cuisine - - L’abc de la stérilisation -

Une fois les pots re­froi­dis, pres­sez lé­gè­re­ment sur les cou­vercles du bout des doigts. S'ils ne bougent pas et sont cour­bés vers le bas, c'est signe qu'ils sont bien scel­lés. N'en­tre­po­sez pas les pots qui ne pré­sentent pas ces ca­rac­té­ris­tiques. Pour les bo­caux scel­lés adé­qua­te­ment : re­ti­rez les bagues, as­sé­chez-les et re­pla­cez-les sur les pots sans les ser­rer. Conser­vez les bo­caux dans un en­droit frais et sombre.

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