En à-cô­té

Pu­rée de pommes de terre et pa­nais à la fleur d’ail

Je Cuisine - - 10 Recettes Express -

Pe­ler et cou­per en cubes 3 pommes de terre et 4 pa­nais. Dé­po­ser dans une cas­se­role et cou­vrir d'eau froide. Sa­ler. Por­ter à ébul­li­tion, puis cuire 20 mi­nutes jus­qu'à ten­dre­té. Égout­ter. Ré­duire en pu­rée avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre et 15 ml (1 c. à soupe) de fleur d'ail conser­vée dans l'huile. Poi­vrer.

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