En à-cô­té

Riz aux poi­vrons

Je Cuisine - - 10 Recettes Express -

Ha­cher 1 pe­tit oi­gnon rouge et cou­per en dés 1 poi­vron vert ain­si que 1 poi­vron jaune. Dans une cas­se­role, chauf­fer 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oi­gnon rouge et les poi­vrons 2 mi­nutes. Ajou­ter 250 ml (1 tasse) de riz blanc à grains longs et re­muer. Ver­ser 500 ml (2 tasses) de bouillon de pou­let et por­ter à ébul­li­tion. Cou­vrir et lais­ser mi­jo­ter de 18 à 20 mi­nutes à feu doux-moyen, jus­qu'à ab­sorp­tion com­plète du li­quide.

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