Confi­ture de fruits gour­mande

Pré­pa­ra­tion 20 mi­nutes | Cuis­son à faible in­ten­si­té 5 heures Cuis­son à in­ten­si­té éle­vée 30 mi­nutes | Quan­ti­té de 6 à 8 por­tions

Je Cuisine - - Recevoir En Mode Mijoteuse -

3 poires 3 pommes Ga­la 450 g (1 lb) de fraises cou­pées en deux 450 g (1 lb) de rai­sins rouges cou­pés en deux 125 ml (½ tasse) de sucre 125 ml (½ tasse) de jus d'orange 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de ci­tron 5 ml (1 c. à thé) de va­nille 30 ml (2 c. à soupe) de fé­cule de maïs 1. Pe­ler les poires et les pommes, puis les cou­per en pe­tits cubes. 2. Dé­po­ser tous les in­gré­dients dans la mi­jo­teuse, à l'ex­cep­tion de la fé­cule de maïs. Re­muer. 3. Cou­vrir et cuire de 5 à 6 heures à faible in­ten­si­té. 4. Dé­layer la fé­cule de maïs dans un peu d'eau froide. Ver­ser dans la mi­jo­teuse et re­muer. 5. Cou­vrir et pro­lon­ger la cuis­son de 30 mi­nutes à in­ten­si­té éle­vée.

Dé­li­cieuse ser­vie sur des gaufres, des crêpes, des rô­ties ou avec du yo­gourt na­ture !

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