Piz­za ranch au pou­let et ba­con

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 10 mi­nutes | Quan­ti­té 4 por­tions (2 piz­zas de 25 cm – 10 po)

Je Cuisine - - 100 Recettes -

2 boules de pâte à piz­za de 255 g (en­vi­ron ½ lb) cha­cune 160 ml (⅔ de tasse) de vi­nai­grette ranch 2 poi­trines de pou­let sans peau cuites et émin­cées 4 tranches de ba­con pré­cuit cou­pées en mor­ceaux ½ oi­gnon rouge cou­pé en ron­delles 2 to­mates cou­pées en quar­tiers

375 ml (1 ½ tasse) de moz­za­rel­la râ­pée Poivre au goût 30 ml (2 c. à soupe) de per­sil ha­ché

1. Pré­chauf­fer le four à 220 °C (425 °F). 2. Sur une sur­face fa­ri­née, éti­rer chaque boule de pâte en un cercle de 25 cm (10 po) de dia­mètre. Dé­po­ser chaque cercle de pâte sur une plaque de cuis­son lé­gè­re­ment hui­lée ou ta­pis­sée de pa­pier par­che­min. 3. Gar­nir les pâtes de vi­nai­grette ranch, de pou­let, de ba­con, d'oi­gnon rouge et de to­mates. Par­se­mer de moz­za­rel­la. Poi­vrer. 4. Cuire au four de 10 à 12 mi­nutes. 5. Ré­gler le four à la po­si­tion « gril » (broil), puis pour­suivre la cuis­son de 2 à 3 mi­nutes. 6. Au mo­ment de ser­vir, gar­nir de per­sil.

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