Le riz dans la mi­jo­teuse : c’est oui !

Je Cuisine - - Tellement Bons, -

Qui a dit que le riz ne de­vrait pas être cuit à la mi­jo­teuse ? Si ce­la est vrai pour la plu­part des va­rié­tés de riz (bas­ma­ti, jas­min…), il y a pour­tant un type de riz qui convient bien à la cuis­son à la mi­jo­teuse : le riz étu­vé à grains longs (de type Uncle Ben’s), qui peut être ajou­té dès le dé­but de la cuis­son. Il suf­fit alors de pré­voir la même quan­ti­té de li­quide que de riz. Fi­ni les cas­se­roles de riz pré­pa­rées à part, bon­jour l’économie de temps et de vais­selle !

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