Sa­lade egg roll ex­press

Quan­ti­té 4 por­tions

Je Cuisine - - Soupers Express -

15 ml (1 ca­no­lac. à soupe)ou d’ara­chi­ded’huile de 450 g (1 lb) de porc ha­ché maigre 15 ml (1 c. à soupe) de gin­gembre ha­ché 10 ml (2 c. à thé) d’ail ha­ché

80 ml (⅓ de tasse) de sauce soya ré­duite en so­dium

1 sac de mé­lange de lé­gumes pour sa­lade de chou de 454 g 30 ml (2 c. à soupe) d’oi­gnons verts ha­chés

80 ml (⅓ de tasse) de noix de ca­jou

Dans une grande poêle ou dans un wok, chauf­fer l’huile à feu moyen. Cuire le porc ha­ché de 5 à 8 mi­nutes en égrai­nant la viande à l’aide d’une cuillère en bois. 2 Ajou­ter le gin­gembre et l’ail. Cuire 1 mi­nute. 3 Ajou­ter la sauce soya et le mé­lange de lé­gumes pour sa­lade de chou. Lais­ser mi­jo­ter de 3 à 4 mi­nutes en re­muant. 4 Au mo­ment de ser­vir, gar­nir d’oi­gnons verts et de noix de ca­jou.

Ser­vi en 20 mi­nutes

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