En à-cô­té

Sa­lade de cour­gettes et to­mates ce­rises, sauce au chèvre

Je Cuisine - - Soupers Express -

À l’aide d’une man­do­line ou d’un éco­nome, tailler 3 cour­gettes en fins ru­bans sur la lon­gueur. Dans le conte­nant du ro­bot cu­li­naire, émul­sion­ner 60 ml (¼ de tasse) de yo­gourt grec na­ture avec 50 g(1 ¾ oz) de fro­mage de chèvre cré­meux et 60 ml (¼ de tasse) de lait. Dans un sa­la­dier, ver­ser la sauce, puis ajou­ter les cour­gettes et 12 to­mates ce­rises de cou­leurs va­riées cou­pées en deux. Re­muer et par­se­mer de 60 ml (¼ de tasse) de feuilles de ba­si­lic.

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