UNE GRILLE NETTE !

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Pour évi­ter que des par­ti­cules de nour­ri­ture ne s’en­flamment en cours de cuis­son, il est es­sen­tiel de net­toyer la grille du bar­be­cue entre chaque uti­li­sa­tion. La re­cette ma­gique pour dé­lo­ger les ré­si­dus rapido : mé­lan­ger de l’eau et du bi­car­bo­nate de soude en parts égales, ap­pli­quer le tout sur la grille et frot­ter avec une brosse d’acier. As­su­rez-vous ce­pen­dant de bien exa­mi­ner votre brosse ain­si que la grille entre chaque uti­li­sa­tion : les poils mé­tal­liques pour­raient se dé­ta­cher et se col­ler à la grille, puis aux ali­ments, et ain­si être ac­ci­den­tel­le­ment ava­lés. Pour li­mi­ter les risques, vous pou­vez aus­si uti­li­ser une brosse à poils de ny­lon ou une spa­tule de bois.

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