Pé­toncles bar­dés de ba­con

Pré­pa­ra­tion 10 mi­nutes | Quan­ti­té 12 bou­chées

Je Cuisine - - Des Recettes Express prêtes en 10 minutes -

12 pé­toncles moyens (ca­libre 20/30)

30 ml (2 c. à soupe) de si­rop d'érable

15 ml (1 c. à soupe) de zestes de ci­tron

15 ml (1 c. à soupe) d'as­sai­son­ne­ments ita­liens

Sel et poivre au goût 12 tranches de ba­con pré­cuit 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive

Quelques mi­cro­pousses au choix (fa­cul­ta­tif) 1. Dans un bol, mé­lan­ger dé­li­ca­te­ment les pé­toncles avec le si­rop d'érable, les zestes et les as­sai­son­ne­ments ita­liens. Sa­ler et poi­vrer. 2. En­rou­ler une tranche de ba­con au­tour de chaque pé­toncle. Fixer à l'aide de cure-dents. 3. Dans une poêle, chauf­fer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire les pé­toncles de 1 à 2 mi­nutes de chaque cô­té. 4. Si dé­si­ré, dé­co­rer de mi­cro­pousses au mo­ment de ser­vir.

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