Mi­ni-bro­chettes à la viande des Gri­sons, can­ta­loup et fe­ta

Pré­pa­ra­tion 10 mi­nutes | Quan­ti­té 12 mi­ni-bro­chettes

Je Cuisine - - Des Recettes Express prêtes en 10 minutes -

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

15 ml (1 c. à soupe) de vi­naigre de vin blanc

6 tranches minces de viande des Gri­sons

½ can­ta­loup ou me­lon miel

1 conte­nant de fe­ta de 200 g, cou­pée en douze cubes

12 feuilles de menthe fraîche 1. Dans un pe­tit bol, mé­lan­ger l'huile d'olive avec le vi­naigre de vin blanc. 2. Tailler les tranches de viande des Gri­sons en deux, puis les plier. 3. À l'aide d'une cuillère pa­ri­sienne, fa­çon­ner douze boules de can­ta­loup. 4. Pi­quer les tranches de viande des Gri­sons, les boules de can­ta­loup ain­si que la fe­ta sur douze mi­ni-bro­chettes, en les fai­sant al­ter­ner. 5. Com­plé­ter chaque bro­chette avec une feuille de menthe. Ar­ro­ser les bro­chettes du mé­lange d'huile et de vi­naigre.

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