Mi­ni-brioches aux ar­ti­chauts, ba­con et fro­mage

Pré­pa­ra­tion 20 mi­nutes | cuis­son 18 mi­nutes Quan­ti­té 24 mi­ni-brioches

Je Cuisine - - Bouchées festives pour recevoir -

1 pa­quet de pâte feuille­tée sur­ge­lée de 400 g, dé­con­ge­lée

500 ml (2 tasses) de ched­dar fort râ­pé

1 pot de coeurs d'ar­ti­chaut grillés M'Lord de 250 ml, cou­pés en mor­ceaux

250 ml (1 tasse) de ba­con cuit cou­pé en mor­ceaux

Sel et poivre au goût

1. Pré­chauf­fer le four à 190°C (375 °F).

2. Cou­per la pâte en deux. Sur un plan de tra­vail fa­ri­né, abais­ser cha­cun des mor­ceaux de pâte en un car­ré de 30 cm (12 po).

3. Gar­nir les car­rés de pâte de ched­dar, d'ar­ti­chauts et de ba­con. Sa­ler et poi­vrer.

4. Rou­ler chaque car­ré de pâte de fa­çon à for­mer un cy­lindre. Cou­per chaque cy­lindre en douze tranches de 2,5 cm (1 po) d'épais­seur.

5. Dé­po­ser les mi­ni-brioches sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min. Cuire au four sur la grille du centre de 18 à 22 mi­nutes, jus­qu'à ce que la pâte soit do­rée. Ser­vir aus­si­tôt.

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