Pé­ché mi­gnon Bon­bons aux pa­tates

Pré­pa­ra­tion 20 mi­nutes | Ré­fri­gé­ra­tion 1 heure | Quan­ti­té 24 bon­bons : :

Je Cuisine - - Sommaire -

1 pe­tite pomme de terre cuite et ré­duite en pu­rée 750 ml (3 tasses) de sucre à gla­cer

375 ml (1 ½ tasse) de beurre d’ara­chide cré­meux ou de tar­ti­nade au cho­co­lat et noi­settes (de type Nu­tel­la) 1. Dans un bol, mé­lan­ger la pu­rée de pomme de terre avec le sucre à gla­cer jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une pâte ho­mo­gène. 2. Sur une grande feuille de pa­pier par­che­min, abais­ser la pâte en un rec­tangle de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). 3. Éta­ler le beurre d’ara­chide ou la tar­ti­nade au cho­co­lat sur toute la sur­face de la pâte. 4. À l’aide de la feuille de pa­pier par­che­min, rou­ler la pâte sur la lon­gueur pour for­mer un rou­leau. En­ve­lop­per le rou­leau dans une pel­li­cule plas­tique et scel­ler les deux ex­tré­mi­tés. Ré­fri­gé­rer 1 heure. 5. Re­ti­rer la pel­li­cule plas­tique. Cou­per le rou­leau en 24 ron­delles de même épais­seur.

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