Mousse de cre­vettes

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Quan­ti­té 12 por­tions

Je Cuisine - - Buffet Froid, Buffet Chaud : -

1 conte­nant de fro­mage à la crème de 250 g, ra­mol­li 250 g (415 ml) de cre­vettes nor­diques

30 ml (2 c. à soupe) de ket­chup

30 ml (2 c. à soupe) de per­sil frais ha­ché

30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais ha­ché 125 ml (½ tasse) de crème sure 14 %

Sel et poivre au goût

2 oi­gnons verts ha­chés

30 ml (2 c. à soupe) de to­mates sé­chées ha­chées

1. Dans le conte­nant du ro­bot cu­li­naire, dé­po­ser le fro­mage à la crème, la moi­tié des cre­vettes, le ket­chup, les fines herbes et la crème sure. Sa­ler et poi­vrer. Mé­lan­ger jus­qu'à l'ob­ten­tion d'une pré­pa­ra­tion ho­mo­gène. Trans­fé­rer la pré­pa­ra­tion dans un bol. 2. Ha­cher gros­siè­re­ment le reste des cre­vettes. 3. Ajou­ter les cre­vettes ha­chées, les oi­gnons verts et les to­mates sé­chées dans le bol. Re­muer.

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