« Les mé­dias ont ra­té la cible »

La Terre de chez nous - - UN PRINTEMPS ÉPROUVANT -

Un api­cul­teur si­tué près d’Al­ma, Ra­phaël Va­cher, dé­nonce l’angle jour­na­lis­tique choi­si par de nom­breux mé­dias qui ont re­pris les ré­sul­tats des tests de Pro­té­gez­vous. « Les mé­dias ont fait un mau­vais ré­su­mé des tests. Ils ont ra­té la cible. Quand je re­garde les ré­sul­tats, seule­ment 2 miels du Qué­bec ont été ju­gés non conformes sur 31 [il ex­clut le miel de Ma­nu­ka, qui ne peut être pro­duit ici]. Les api­cul­teurs du Qué­bec n’ont pas grand-chose à se re­pro­cher et c’est ça qu’il faut dire », dé­clare-t-il.

L’ex­pert api­cole du Centre de re­cherche en sciences ani­males de Des­cham­bault, Ni­co­las Trem­blay, es­time que les api­cul­teurs du Qué­bec se dé­marquent, même à l’in­ter­na­tio­nal. « Les api­cul­teurs d’ici ont beau­coup amé­lio­ré leurs pra­tiques. Ils uti­lisent de moins en moins d’an­ti­bio­tiques, et des pro­duits em­ployés par des api­cul­teurs asia­tiques sont in­ter­dits ici. Ils sont fiers de leur miel et je ne crois pas qu’ils se­raient ten­tés de le fal­si­fier », com­mente-t-il. Il ajoute que le Qué­bec pro­duit un miel sa­vou­reux is­su d’une belle di­ver­si­té flo­rale, « et non pas d’une mo­no­cul­ture de ca­no­la comme dans l’Ouest ca­na­dien ».

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.