Une génétique de pointe disséminée sur la planète
Fondée au 19e siècle, la ferme familiale des Lehoux a pris un tournant majeur au début des années 1980 en délaissant l’élevage de porcs pour se consacrer à la génétique laitière. Aujourd’hui, on retrouve des sujets issus de celle-ci jusqu’au Japon et en O
SAINT-ELZÉAR — « L’agriculture ne sortira jamais de moi », lance d’emblée Richard Lehoux, producteur et président de la FQM jusqu’en novembre prochain. Comme maire, préfet de sa MRC et président d’une union municipale, Richard Lehoux, 60 ans, sera bientôt de retour à temps plein dans sa ferme et son patelin.
L’exploitation familiale, qui compte aussi une érablière de 1 200 entailles, a bien évolué depuis sa fondation par Achille Lehoux en 1862. Jusqu’à l’arrivée du père de Richard, la ferme laitière faisait également l’élevage de porcs. Richard a pris la relève en 1976 et son frère Germain l’a rejoint en 1982. « La génétique a pris une place très importante », explique Richard, qui a commencé à planifier ce virage vers la génétique laitière de pointe avant d’assumer la relève alors qu’il était encore inséminateur. Quant à Germain, il a travaillé pendant des années dans le contrôle laitier. Ginette Lessard et Claire Ouellet, leurs conjointes respectives, se sont jointes à l’entreprise en 1988.
La ferme a complètement transformé son troupeau au début des années 1980 et a commencé à faire des expositions. Deux vaches ont obtenu une grande renommée : Lehoux Chief Mark Ruby et Lehoux Aerostar Lisa. Les ventes de génétique ont alors démarré et la Ferme B. Lehoux est devenue l’une des pionnières du transfert d’embryons en 1981. Lisa a finalement été vendue à un acheteur japonais en 1995. « Il y a des animaux qui proviennent de chez nous partout sur la planète, sur quatre continents », résume fièrement Richard, qui voulait « faire un peu plus que juste traire des vaches ». Les honneurs ont récompensé les accomplissements de l’entreprise puisque le titre de Maître éleveur a été acquis en 2000. Germain est par ailleurs devenu président de Holstein Canada en 2009.
Relève en place
Une autre étape importante pour la ferme familiale a été d’assurer son transfert à la relève. La 5e génération de Lehoux est maintenant à l’oeuvre à SaintElzéar et dans le village voisin. La part de 50 % de Richard et de sa conjointe dans la ferme centenaire a en effet été transférée à la fille de Germain, Marie-Ève, et à son conjoint, Dany Chabot, en 2012. Le fils de Richard, Jean-François, a réussi son pari de s’établir dans sa propre ferme, dans le village de Saint-Bernard. Richard est toujours officiellement agriculteur puisqu’il a racheté une exploitation voisine pour s’occuper des génisses et des vaches taries.