LE BOSS DE L’ÉCOSSE

BRAS­SE­RIE GÉ­NÉ­RALE

La Voix de l'Est - - BIÈRE -

QUÉ­BEC DESCRIPTION

Bras­sin éphé­mère ven­du en très pe­tite quan­ti­té. Scotch Ale ayant été af­fi­né en fût de scotch (Ben­riach et Ard­berg).

DÉGUSTATION

Les notes tour­bées du scotch se dé­marquent. En bouche, la bière a gar­dé ses notes su­crées et al­coo­li­sées (9% alc/vol) et la fi­nale offre une très lé­gère amer­tume. Les notes tour­bées do­minent. C’est puis­sant.

AC­CORD

Un scotch d’Is­lay.

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