L’eau à la bouche

Le Journal de Montreal - Weekend - - VACANCES -

L’in­té­rieur du Ki­Ni­pi se veut tout aus­si luxueux que l’ex­té­rieur. L’art y est prio­ri­sé grâce à de nom­breuses pein­tures et sculp­tures mises en évi­dence. Les struc­tures de bois, de verre et d’acier se ma­rient par­fai­te­ment à la na­ture pour créer un dé­cor contem­po­rain. Une am­biance cha­leu­reuse qui se tra­duit aus­si dans la cui­sine du Ki­Ni­pi à la bouche. Si­tué à même le site, ce res­tau­rant offre une carte simple et à la fois gas­tro­no­mique. Je ré­siste au tar­tare de sau­mon pour me lais­ser ten­ter par un bouillon asia­tique au ca­nard et des ba­guet­tines à la truite fu­mée. Sans au­cun doute, le Ki­Ni­pi à la bouche s’ins­crit dans mes coups de coeur «dé­cou­vertes gas­tro­no­miques».

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