Le Journal de Montreal - Weekend

POUR DES METS CANTONAIS RAFFINÉS

T’ANG COURT

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Ce chic établissem­ent, doté de 3 étoiles Michelin, sert une cuisine cantonaise traditionn­elle (qui inclut les fameux nids d’hirondelle). Parmi les classiques à essayer: les ormeaux, un mollusque appelé aussi oreille-de-mer. www.langhamhot­els.com.

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